Por LILIANA ROJAS, MEZTLI SOTO y JAZMIN ESPINOZA

Cuando no se quiere algo como un pastel, se puede hacer flan. Flan es un postre que a mi familia le encanta. Cuando se cocina flan, se necesita tomar tiempo para hacerlo porque es un proceso que no es muy rápido.

(JAZMIN DELGADO/ La Plaza)

Ingredientes

  • ¾ tazas Azucar
  • 1 lata (14 onzas) Lechera
  • 1 lata (12 onzas) Leche evaporada
  • 1 paquete (8 onzas) Queso Crema
  • 5 huevos
  • 1 cucharada Extracto de vainilla

Direcciones

  1. Calentar el azúcar hasta que se derrite y luego ponerlo en el traste donde va hacer el flan.
  2. Mezclar todos los ingredientes menos el azúcar hasta que esté suave.
  3. Poner la mezcla en el traste donde puso el azúcar y hornea por 50-60 minutos a la temperatura de 305 grados fahrenheit en un traste con agua.
  4. Dejar que se enfríe por una hora.
  5. Después de que se enfríe, ponerlo en el refrigerador por una noche.
  6. Sacarlo del traste y ponerlo en un plato para servir.
(JAZMIN DELGADO/ La Plaza)

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